1951年(昭和26年)より旧軽井沢銀座に店舗をかまえて以来、別荘で過ごされる方や観光で訪れる方から長年のご愛顧をいただき、誠にありがとうございます。
軽井沢にお越しいただかなくても当店のパンを味わっていただけるよう、2006年にオンラインショップを開設しましたが、この度、リニューアルいたしました。
引き続き、ぜひご利用くださいませ。
戦後、アメリカ統治下の軽井沢万平ホテルは、GHQの将校・高官のためのリゾート施設として接収されました。
戦前、横浜の地でフランス菓子の職人として腕をふるっていた当店の創業者である田村寅次郎が、万平ホテルにベーカーチーフ(パン・洋菓子部門の責任者)として招かれ、当時としてはまだまだ日本には馴染みの薄い洋菓子・パン類を外国のお客様に提供し、大変喜ばれていました。
その後、昭和26年に接収が解除。
それを機に外国人の多い旧軽井沢で独立を決意し、フランスベーカリーを開業しました。外国のお客様に覚えていただけるよう「French bakery」日本のお客様にもわかるように「フランスベーカリー」と命名。
「French bakery」と「フランスベーカリー」のどちらが正しいのか? とのご質問をお受けしますが、当店としてはどちらも大切な名前です。
フランスベーカリーは2021年で創業70周年を迎えました。
開業当時からのお客様も、今ではその多くが子から孫へと代がかわりました。
そして、当店も同じく初代から二代目の田村弘、三代目の田村高広へと時が進んでいます。
初代の精神と味を忠実に受け継ぎ、現在でも当時と同じレシピ・製法に従って、パン作りを行っています。
軽井沢の豊かな自然が生み出す新鮮な空気と美味しい水をベースに、これからも皆様に愛され続けるような素朴な味わいを大切にしてまいります。どうぞよろしくお願いもうしあげます。
378円(税込)
972円(税込)
464円(税込)
フランスパンやイギリスパン、角食パンなど歴史のある伝統的なパンからブレッド類、菓子パン類まで取り揃えております。
お買い物のついでに、当店自慢の焼き立てパンをぜひご賞味くださいませ。各種ドリンクもご用意しております。
オンラインショップでの販売は終了いたしました。現在は店頭にてお買い求めいただけます。
ドリンクメニュー
ホットコーヒー紅茶ココアコーンスープ
308円308円330円330円
アイスコーヒーアイスティーアイスカフェオレ
308円308円330円
※ 表示価格は全て税込みとなっております
店舗情報
所在地〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢618TEL 0267-42-2155 FAX 0267-42-3756
営業時間AM8:00~PM5:00
定休日毎週木曜日 ※夏季無休
Shop Information
Location618 Karuizawa karuizawamachi Kitasaku-gun NAGANOTEL 0267-42-2155 FAX 0267-42-3756
HoursOPEN – CLOSE:AM8:00~PM5:00
HolidayThursday ※Open every day in summer
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